Sorbet framboises minute vegan au thermomix

Coucou les p'tits loup,

C'est dernier jour il a fait bien beau, et j'ai fais une glace à la framboise.

Les ingrédients sont simples :
Framboises surgelées (de quoi remplir le bol de mon TM3300)
1/2 verre de jus de fruit (j'ai pris orange)
1 cas de purée d'oléagineux (j'ai pris noix de cajoux)
Sirop d'agave ou sucre à votre convenance.

Juste mixer les fruits ne fonctionne pas, il faut rajouter un liant sinon ca fait des "morceaux de fruits", ce n'est pas agréable du tout. Il parait qu'on peux remplacer le jus de fruit et la purée d'oléagineux par de la banane, mais j'en avais pas chez moi, je n'ai pas testé.

Pour faire la recette rien de plus simple, remplir le bol de framboise, mixer. Ajouter le jus (et le sucrant) mixer, ajouter la purée d'oléagineux et mixer encore une fois.
Vous voilà en possession d'un super sorbet onctueux et trop bon.

Toujours pas de photos, je suis navrée, mais mon pc a de trop gros soucis pour le moment.

Bon appétit et à bientot.

Haricot noir sauce piquante à la pêche

epic win et fail total hier soir.
Je demande a ma pousse de bambou ce que je fais avec les haricots noirs. Je sais qu'ille les prefère nature mais lui demande pour essayer de lui faire manger autrement.
Ille réfléchit puis décide : une sauce piquante.

Bon ok, je regarde un coup sur internet si ca match, il y a une recette de porc haricot noir sauce piquante et pêche, donc OK, sans porc du coup...
Tiens pêche c'est intéressant, je regarde la recette : ouvrir un pot de sauce salsa... Bon ok pas grave.

Du coup je me lance :
Je coupe 3 pêches
4 ou 5 tomates
1 échalote
2 gousses d'ail
50gr de cornichons (environ c'est du pif hein)
Je fais revenir échalote et ail puis ajoute les légumes.

Puis je mélange dans un bol
1 boite de double concentré de tomate
1 cas de sauce soja
1 cas de vinaigre
1 cac de sirop d'agave
1 cas de maizena.
un peu d'eau.

tabasco et mélange ranch de chez epicetoo

J'ajoute le mélange à la sauce, et laisse épaissir

Bref je me donne, et ca paie c'est délicieux. EPIC Win
Et là, la pousse de Bambou : "pas de sauce pour moi.
-Mais c'est toi qui a demandé une sauce piquante
-oui mais c'était pour toi et papa"
Ille a finalement mangé ses haricots noirs nature XD. Fail

en tout cas on s'est bien régalé avec papa, et ille a quand même gouté un morceau de pêche, et décrêté : "mmm c'est bon la pêche, moi j'aime la pêche" et du coup c'est ce qu'ille a demandé pour son petit dej'.

Désolé, je n'ai pas fait de photo, pour illustrer. 

Des graines et des nutriments

Bonjour,
Je vous l'ai expliquer l'autre jour, les graines c'est important et ca contient plein de bons nutriments.

J'ai fait aujourd'hui un tableau avec les principales graines et leurs valeurs nutritives :

pour 100g de graines
	Chia	Sesame	Lin	Courge	Tournesol	Pavot
Calorie	2052kJ	2339kJ	1558kJ	2401kJ	585kJ	525kJ
Lipide	30.8g	50.4g	30.9g	49.05g	51.46g	41.56g
Glucide	6.9g	10.2g	0	1.29g	20g	28.13g
Proteine	15.6g	20.9g	24.4g	29.84g	20.78g	17.99g
Fibre	37.7g	11.2g	38.6g	6.5g	8.6g	19.5g
Fer	7.72mg	10mg	8.2mg	8.07mg	5.25mg	9.76mg
Zinc	3.5mg	-	5.5mg	7.64mg	5mg	7.9mg
Chrome	-	-	0.005mg	-	-	-
Potassium	160mg	458mg	725mg	788mg	645mg	719mg
Calcium	631mg	783mg	198mg	52mg	78mg	1438mg
Sodium	19.0mg	45mg	607mg	256mg	9mg	26mg
Phosphore	948mg	607mg	662mg	1174mg	660mg	870mg
Magnesium	-	347mg	7.4mg*	550mg	325mg	347mg
Manganèse	2.2mg	-	2.6mg	4.49mg	1.95mg	6.707mg
Vitamine A	-	-	0	-	3µg	0
Vitamine C	-	-	0.6mg*	6.5mg	1.4mg	1mg
Vitamine D	-	-	0*	-	0	0
Vitamine K	-	0.002mg	0.005mg	0.0045mg	0	0
acide alpha-linolénique	17.55g	0.67g	16.7g	-	0.069g	0.27g
acide linoléique	5.78g	18.7g	4.2g	-	23.137g	28.5g
acide palmitique	-	5.7g	1.84g	-	2.2g	3.581g
acide oléique	-	19.9g	5.62g	-	18.38g	5.86g
- : absence de données
source	wikipedia	wikipedia	wikipédia	wikipedia	lanutrition.fr	lanutrition.fr
			* lanutrition.fr

Bilan, comme pour tout, il faut varier les plaisirs, elles sont toutes plus ou moins riches selon les nutriments (dont la graine a le plus besoin pour grandir), et elle sont très complémentaire.

Est-ce qu'un tableau comme celui-là vos intéresserez pour les oléagineux (amande, noix, noisettes...)
?

Ma définition de la DME

Pour moi la DME c'est l'enfant qui découvre les aliments avec plaisir.

Il utilise pour cela ses 5 sens. 
Pour moi le toucher est plus important que le morceaux.
Pour moi l'épanouissement des sens est essentiels, c'est pour ca que dans un premier temps je trouve plus intéressant de donner le plus de produits brutes possibles. Ne pas faire de galettes pour rendre un aliment accessible alors qu'il ne l'est pas au niveau du développement .

Les sens 

Découvrir par la vue, le toucher, l'ouie, l'odorat et enfin et en dernier le gout.

La vue : permet de découvrir l'aliment brutes non transformer, perso je transforme avec l'enfant (découpe et cuisson), de voir l'aliment, repérer ses couleurs, son aspect.

L’ouïe : ce qui est le plus étonnant peut être, nommé l'aliment (ca marche aussi en purée), mais surtout écouter le bruit qu'il fait, avant de le cuisiner, mais aussi en le croquant. Dans la bouche une cerise et un brocoli ne font pas le même bruit.

Le toucher : en purée tout est lisse, pareil, et on ne touche qu'avec sa bouche, en DME c'est le corps qui touche, d'abord les mains, puis le visage et les lèvres, avant que ca n'aille dans la bouche. Les sens sont alors en éveil. Notons que cette méthode qui consiste a faire toucher un aliment avant son introduction en bouche et utiliser par des orthophoniste en cas de trouble de l'oralité. (Ce pendant ce n'est pas en faisant la DME que vous êtes sur que votre enfant n'en souffrira pas)

L'odorat : sentir l'odeur du marché, du champs, du jardin, l'aliment cuire tout ca c'est autant possible en DME qu'en purée (maison), mais prendre l'aliment et le porter à son nez avant de le mettre en bouche, comme nous faisons avec un vin, ou un liquide qui nous apportera du bonheur, l'enfant, explorateur de l'alimentation en a besoin.

Et le gout : le procédé de mixage dénature le gout, les légumes verts mixés ont souvent un petit gout de foin... Bref le mixage dénature le gout.  Ici on garde le gout brute des aliments, en plus on ne les mélange pas, même si ensemble dans l'assiette, l'enfant n'aura pas à distinguer rien qu'au gout ce qu'il mange, car il aura ses autres sens en éveil. 

Maria Montessori a montré l'intéret de la découverte sensoriel, elle propose des ateliers distincts, dans l'apprentissage de l'alimentation, on passe d'un stade à l'autre. Pas besoin de matériel pour cette première découverte.
Plus tard oui pour approfondir, mais voilà une première immersion dans les sens.
Les sens permettent à l'enfant de mieux mémoriser, mieux intégrer ses connaissances.

La liberté du choix

Pour moi aussi la DME c'est laissé l'enfant choisir, choisir ce qu'il veut, lui demander ce qu'il veut manger. C'est faire confiance dans ses choix.

Les envies de femmes enceintes c'est l'esprit qui matérialise de façon alimentaire les besoins qu'à le corps. L'enfant est encore beaucoup dans cet état très primitif, ce qui fait qu'il sait ce dont il a besoin.
Bien sur ca veut aussi dire que le parent, aide, aiguille propose... Mais en laissant le plus de liberté à l'enfant.
Autant sur le choix de l'aliment que sur la quantité.

Quand l'enfant est prêt

On introduit les aliments quand l'enfant est prêt d'un point de vue psychomoteur :
Quand il tient assis seul, qu'il s'interesse à la nourriture, qu'il porte à la bouche.
Ca c'est la base de la diversification, mais après qu'est-ce qu'on introduit ?
Une seule réponse quand l'enfant est prêt.
Le riz quand il est prêt à prendre en poignet et géré les petits morceaux.
Les lentilles pareil
La viande, quand il sait bien machouillé
...
Il n'y a pas une généralité en DME, sauf celle-là : QUAND L'ENFANT EST PRET du coup ca peut être à 7 mois comme à 14, comme pour la marche en fait. 

Purée et DME

Du coup même si un bébé est en purée, le switch est pour moi tout à fait possible, car les morceaux ne sont que les intermédiaires de la définition que je me suis faite. Mais ce n'est que ma définition.

Certains parents qui proposent de la purée sont plus proche de ma définition que les parents qui font la DME en ne considérent que ce n'est que des morceaux : et en introduisant certain aliment très tot sous forme de galette tel que la viande (qui peut être introduite comme ca sans la mixer et la galettisé), certaines légumineuses.

harcélement scolaire

J'ai été victime de harcèlement scolaire. ..
Je ne sais plus trop quand ça a commencé. .. en maternelle ça allait, enfin dans mes souvenirs, j’avais un meilleur ami, des personnes que j’aimais moins.

source : http://www.francetv.fr/temoignages/harcelement-scolaire/presentation_10

Puit des Roses

Puis arrivé en CP dans une nouvelle école 4e depuis la moyen section dans une nouvelle ville. Dans cette école j'ai subit des violences physiques de la maitresse, du racket.. Les plus grand me voler mon goûter, mais pas pour le manger mais pour le jeter par dessus la clôture sur la route. Super hein ?

Bref une année très difficile une école qu’on détestait mon frère et moi… on trouvait mille arguments pour que maman nous change d’école.

Joliot-Curie

Bref ce1 5e école, la dernière. J'ai du mal à trouver mes marques, marre de prendre mes amis… bref ce n'est pas facile de s’intégrer. .. je joue un peu avec Céline b. Sébastien (ce garçon je l’aime bien et le déteste. .. il a le même prénom que mon amis de maternelle ) . Il déménagé et moi je laisse complètement tomber Céline je retrouve ma solitude.
Cette solitude sera ma pire ennemi…. L’origine de mon calvaires.
En ce1 je savais déchiffré mais avec une fluent de merde… bref je hachurais extrêmement ma lecture. C’était pénible pour mes camarades… bref entre ça et la solitude voilà le terrain propice au harcèlement … et voilà tout commence… au début des moqueries rien de méchant mais elles ne s’arrêtent pas, jamais… cela continue encore et encore, un peu plus de solitude. C'est de pire en pire…
Puis le ce2 commence, cela continue… une nouvelle élevé arrive dans la classe. Les premiers jours tous le monde l’approche moi on me rejete comme jamais. Mais cette fille Elisabeth N. F. viendra vers moi, un début d’amitié, et avec elle plus de force… le harcèlement diminue et ne devient que moquerie occasionnelle. Du repos et le goût à la vie revient. Élisabeth est aussi la voisine, je passe beaucoup de temps chez elle… elle est mon amie, mon répis, ça énerve sa mère (je m'en excuse, d'ailleurs ca aurait pu m'être dit, mais moi à l'époque j'étais incapable d'expliquer cela) … mais à 9 ans je ne le comprends pas (jamais dis explicitement ) personne ne peut comprendre pourquoi je suis si bien avec Élisabeth… elle a été ma lumière au milieu de l’obscurité… le cm1 est tout aussi bien… puis on s’éloigne en cm2 les moqueries et le harcèlement reviennent. Je me souviens qu’on me chantait” ne pleure pas Jeannette “ enfin juste le début de la chanson. Mme Jailly ma maîtresse de l’époque entend et décide de nous apprendre toute la chanson et de la faire copier à absolument toute la classe.
Une dame de services m’aide à me rapprocher de mon amie et ses nouvelles copines. De nouvelles amitiés naissent … avec Céline b. Cette fois ci pour longtemps des amitiés plus éphémère avec Aurelie A.
Le harcèlement cesse et laisse place qu’à des moqueries. …
Bref chez moi il y a des alternance et je n'ai pas fait le rapprochement ami pas de harcèlement. ..

http://liagallika.blogspot.fr/2014/03/en.html

Le collège

Arrive l’époque du collège, la 6e, je suis séparée de toutes mes copines… on s’éloigne et moi je m’isole. .. mes bourreaux de primaire vont être à l’origine de rumeurs sur mon compte et le harcèlement recommencera comme jamais… pire que jamais.

Je vais au collège le cœur lourd, toujours plus inquiète. Je ne dis rien à personne, je me tais.
Un matin en voiture sur la route du collège ma mère m’interroge, elle a senti quelques chose de grave. .. (quoi ou comment je ne saurais jamais… mais elle la sue dans mi comportement sûrement plus fermé plus triste) j'ai vidé mon sac… j’étais victime d’homophobie. .. alors que je n’avais pas d’attirance pour les filles… parce que 2 de mes bourreaux de primaire se sont embrassées (pour voir ce que ça fait, simple expérience et que ni l’une ni l’autre n’a assumé quand ça s’est su et me l’on mis sur le dos).
Ma maman n’a pas pris ça a la légère et depuis son bureau elle a contacté le collège (qui ? comment ? je ne sais pas la magie des mamans). La prof principale nous a sermonné puis elle a donné rendez vous à quelques élèves. Cela a cessé. Je me suis un peu reconstruite en me faisant deux copines Sarail R. Alexia S. et Carole S. L’année se finit tranquillement.
Et puis en 5e, je suis séparé de mes copine de 6e, nos emploi du temps nous éloigne. Je me retrouve avec des élèves qui triplaient leur 5e… j'ai été cette année la victime de harcèlement physique, on me poussait, chahut ait. .. On me tirait les cheveux des heures durant. Cette fois personnes pour me sauver (ma maman devait penser que je m’en sortiras seule, les délégués dans le dénis. .. Elles n’ont pas de problèmes avec ces élèves donc je n’en ai pas…. Les profs laissent faire sauf ma prof de français mon cours de répis ) cette fois je vais subir cela toute l’année et c'est très violent pour moi.
L’été entre ma 5e et ma 4e je deviens amie avec Nadège C. Puis à la rentrée scolaire on part sur de nouvelle base. Moins de moquerie plus de harcèlement, pareil en 3e… bon il reste bien des bourreaux qui sont dans ma classe depuis 3 ans. Mais leur moqueries n’ont plus le même poids qu’avant je suis moins vulnérable. Mais un jour PB se moque une fois de trop de moi, je craque et je l’insulte. Incompréhension totale de mon entourage pour eux j’ai bien fait j’avais raison… moi je me sentais seule et j'ai longtemps pleuré.
Puis en fin d'année RF m’a insulté devant mon frère de 6e. Mon frère la bousculé et traité de grosse vache. Ce jour là j'ai pris confiance en moi. Et personne n'a raillé sur le fait que mon frère me défende. En 3e l’histoire du baisers à essayé de resurgir mais ça n'a pas fonctionné j’étais soutenue par une amie qui a cloué le bec de ce bourreau. Merci Nadège.

Le lycée

En seconde arrivé au lycée dans cette ma se de monde j'ai compris que je devait me faire des amis ce que j'ai fais… et je ne me suis pas laisser marcher sur les pieds. Si bière quand les rugbyman de sport étude ont commencé à me chercher j'ai taper dans mon sac. Le mec surpris à fait un bon et mon meilleur ami Wilfried K me soutient que j'ai tapé l’athlète. Bref au lycée je me suis fait des amis (eux aussi victime ) et le harcèlement à cesser.

Oui j’ai étais victimes.

Mais voilà C’était les années 90, pas d’internet pas de Facebook qui garde tout en mémoire. ..

Non je n’en veux pas à mes bourreaux car ils ne savaient pas en primaire et au collège je n’étais que leur défouloir à leur mal être. Au final je suis certaine aucun n’a eut conscience à le que fut mal qu'ils faisaient. .. j’en veux plus aux profs qui ont laissé faire. Mais même pour eux c’était une tâche ardue… Pas facile de voir ça quand on a un élève 4 h par semaine. Et que certains vont voir et les autres fermer les yeux oà le travail d’équipe a du mal à exister. Et puis peut-être qu’ils attendaient que j’en parle alors que moi j’attendais qu’ils voient et qu’ils agissent.

Un Geste d'un bourreau que je n'oublierais jamais : 

Un jour je racontais à mes copines comment mon père en colère contre mon frère, il a voulu lui mettre un coup de martinet, comme il s'est raté et comment je me le suis pris dans la tête.

AP a tout entendu, elle est venu me voir, un moment qu'en j'étais seule et m'a demandé si ca arrivé souvent, que sa maman lui avait dis de lui parler si un jour des enfants à l'école parlé de maltraitance...(je lui ai dis que c'était une erreur, que c'était exceptionnelle... je lui ait dis que ce n'était pas la peine, j'aurais peut-être pas du mais cela c'est une autre histoire. Les coups c'était rare, la vie avec un alcoolique beaucoup moins).

Ironique non ? Une personne qui vous maltraite, viens vous parler pour justement vous protéger de la maltraitance.
C'est pour moi la plus belle preuve, que les enfants ne savent absolument pas le mal qu'ils font quand ils se moquent. Il n'y a pas des arrières pensées forcément malsaines. La plupart cherche juste à jouer, et à cacher leur mal être.

http://www.mafamillezen.com/

Voilà mon témoignage, je l’écris pour dire

•  Aux parents : Si vous sentez un changement de comportement de votre enfant, creusez.
• Aux profs : n’attendez pas que les victimes parlent.
• Aux victimes : rapprochez vous, trouvez des amis et parlez en… n’attendez pas, agissez.
  
  

  

  insulte, surnom méchant, bousculade, mises à l'écart
  Moquerie de la bonne conduite en classe, coup, cible de lancer d'objet,
  vol sous la menace, voyeurisme

Allez plus loin, en savoir plus, en parler :

Une vie de déchets...

A l'occassion de la journée de la terre le 22 avril, j'ai écrit ce texte sur FB, aujourd'hui je vous le partage parce que FB ce n'est pas ergonomique. Voilà ce qui a fait que je trouve détestable les suremballage :

source http://preventiondechets.fne.asso.fr/fr/je-minforme/reduisons-vite-nos-dechets-ca-deborde.html

Quand j'étais ado, j'ai posé de nombreuses questions à ma mère sur "peut-on manger sans viande ? " ou encore "pourquoi on n'achète pas bio? " En manque d'information elle m'a dit oui à la première à condition de prendre plein de complément alimentaire (pas de jugement, elle avait à peine le brevet des collèges, et c'était avant internet)*, et trop cher à la seconde.

Bord de mer

Puis en remontant plus loin, je crois que l'empreinte de l'homme sur la planète, et sa mauvaise empreinte, je l'ai comprise très tot, j'avais 6 ans et quelques mois, la première fois en classe bleue en CP, puis après au centre aéré, et en CM2 à l'école.
Avec ma classe de CP et mon centre aéré on est allé sur la dune du Pilat c'est un endroit magnifique de splendeurs. Mais c'est aussi un lieu ou la pollution a tous son sens.
A la dune du Pilat on nous a interdit de nous baigner, malgré nos super maillot de bain, en partie parce que la plage n'est pas surveillé, mais surtout et essentiellement parce qu'à ce niveau là l'océan est dégueulasse. Je ne l'ai pas trouver si sale cet été, mais j'y suis allée en pleine saison (en 2015), des efforts ont peut être été vis par rapport au hors saison en 1992-1994, mais en hors saison en 2007 ce n'était quand même pas beau.
Au Pilat on est sur une super montagne de sable, un paysage magnifique, mais aussi un paysage de pollution, qui gache en partie le plaisir.

Avec l'école

Et en CM2 avec une autre classe de l'école, on est allé non loin de cette dernière dans un petit bois qui doit faire 1 hectare ou pas beaucoup plus. On y est allé avec des sacs et on a nettoyer ce bois, et on y a découvert, une "décheterie", il y avait une sorte de fausse, où les gens jetaient tout et n'importe quoi. On n'a pas pu tout ramassé tellement il y en avait, c'était une horreur, on est tous rentrer (2 classes donc environ 50 élèves) avec un sac de cochonnerie. La mairie à aussi fait son travail, puisque cela a été fini de nettoyer notre passage.

En allant en classe de neige en CM2 on a pic niqué et j'ai été choqué aussi de voir des sacs poubelles sur les arbres et arbustes.

En CE2 j'ai aussi vu une exposition avec ma classe sur des œuvres d'arts faites en déchets ménagers.
Et il y avait un petit film de marionnette qui montrait ce qu'on pouvait faire avec des déchets.
Ce concept je l'ai retrouvé bien des années plus tard sur canal J.

Et je me souviens aussi avoir passer 5 mois à collecter de pots de yaourt et plein de déchet ménager vers l'age de 13 ans, pour faire une maison de poupette à ma petite sœur de 3 ans et lui offrir à noël.

En CM2 (1995-1996) je me souviens aussi qu'on a fait les élections des jeunes au conseil municipale, et tous parlait des poubelles de tris, c'était vraiment un enjeux quand j'étais en CM2 pour les candidats. Et il s'avère que la cub a adopté le tri sélectif en 96 ou 97. Une bonne nouvelle non ? Je ne pense pas que leur rôle ait été important dans ce choix, mais voilà j'aime à penser que ça a pu être entendu pour conforter une démarche qui avait déjà commencé.

Le début de la fin des sacs

J'ai accueilli avec beaucoup d'émotion aussi le choix de Leclerc d'arrêter les sacs en plastique jetable, je me souviens, ma mère était plutôt mitigé, mais moi je trouvais que c'était géniale et une grande avancé.

source : http://www.wapiti-actu.com/actualites/reduisons-nos-dechets-ca-deborde-80760

* seul la B12 ne se trouve pas en assez grande quantité pour l'homme dans le règne végétale et dans le règne des champignons (ils ne font ni partie de la faune, ni partie de la flore). Des compléments de synthèse existent depuis les années 70.

le fer

Bonjour les loups

Aujourd'hui je vais aborder le fer dans l’alimentation des tout petits.

Le fer et l’allaitement

Ce que dis la leche league

Le lait maternel contient bien moins de fer que les formules lactées, surtout les formules enrichies en fer. Il semble toutefois que ce soit une protection supplémentaire contre les infections, puisque nombre de bactéries ont besoin de fer mobilisable pour se multiplier. Le fer du lait maternel est bien assimilé par le bébé (taux d’absorption d’environ 50%) et n’est pas mobilisable pour les bactéries. Un bébé né à terme et allaité n’a pas besoin de fer supplémentaire avant l’âge d’environ 6 mois. Cependant, l’introduction d’aliments riches en fer ne devrait pas être trop retardée au-delà de 6 mois.

Le fer passe en très faible quantité dans le lait. Bien que facilement assimilable le lait ne couvre pas tous les besoins.

Avant 6 mois le lait couvre une partie des besoins, mais le reste ?

Le reste vient d’une réserve qui se crée à la naissance de l’enfant dans les dernières heures de la grossesse. Ce stocke va permettre à l’enfant de puiser ses besoins jus qu'entre 6 et 9 mois.

Au moment de la diversification alimentaire

Traditionnellement on commence par des fruits ou des légumes puis au bout d’un mois on conseille la viande, au Canada certain conseille la viande comme premier aliments.

Notons que la viande n’est pas le seul endroit où il y a du fer, il y en a aussi dans les végétaux.

Du fait de l’explication donné ci dessus, vous comprendrez qu’il est important de donner rapidement des aliments riches en fer aux touts petits.

Assimilation du fer.

Il y a deux types de fer, le fer heminique (simplifions par animal même si on peut en trouver un peu chez les vegetaux) et le non henimique (on simplifiera pas fer vegetal)

Chez les personnes qui mangent de la viande, le corps choisira d’assimiler le fer animal et de laisser à le fer végétal. D’où la croyance que le corps assimile mal le fer végétal.

Chez les végéta.r.l.iens le corps ne recevant quasiment pas de fer heminique, le corps assimilera très bien le fer végétal, voire mieux que le fer animal chez les omnivores.

On comprendra alors que su on ne veut pas donner de viandes aux bébés c’est tout à fait possible en donnant du fer végétal.

Ou trouver du fer ?

Une série d'infographie pour vous aider. Je vous résumerais tout cas dans une seule infographie quand mon pc fonctionnera correctement.

Le fer on en trouve dans les viandes rouges et les abats (attention le foie stocke toute les cochonneries donner aux animaux, berk).

Mais aussi dans de nombreux végétaux :

source healty studens
Attention le thé c'est sec, notons aussi que le thé s'il infuse beaucoup produit des tanins qui empêche de fer de se fixer, et puis on en donne pas à bébé.

source santé dans l'assiette

source santé dans l'assiette

Dme et vegetalisme ?

Dernièrement la société vegan à déconseiller la dme aux végéta.r.l.iens pour cause de risque d’anémie car on contrôle pas les quantités et que les médecins on signaler beaucoup de cas.

Moi je me demande si les cas ne sont pas simplement plus signalé car ce sont des choix alternatifs pas compris et très critiqué par la communauté médicale. Mais cela est une interrogation qui me concerne.

Sinon quand on regarde les propositions des premiers petits pots, le calendrier d’introduction même chez les omni on a pas franchement beaucoup de fer. Puisque ce sont les viandes blanches les premières proposées.

Notons qu’en petits pots vegan on ira pas loin non plus dans la richesse en fer si on se contant de ce qu’on trouve en grande surface.

Bref, en dme on ne sait pas forcément les quantités mangés. Mais l’enfant mange en fonction de ses besoins. On si le corps se rend compte qu'il manque de fer, bébé deviendra un vrai glouton et se dirigera vers les aliments riches en fer.

A nous de proposer des aliments riches en fer et régulièrement.

Comme promis on parlera très vite du calendrier d’introduction des aliments.

Quelle quantité de fer ? 

Ca dépendra de l'age des enfants et de la prématurité. On parlera d'enfant non préma ici.

Avant 6 mois le lait couvre le besoin qui est 1/4 mg, le reste est dans les réserves de l'enfant donc il n'y en a pas besoin.
Après 6 mois et jusqu'à 12 mois le besoin est de 11mg
Entre 1 an et 3 ans on descend à 7mg
Puis 3-10 ans 8 a 10 mg

Source wikipédia et passeport santé.

Bébé prema et fer.

Les bébés prema n’ont pas eut leur réserve de fer constitué aux tout dernier moment de la grossesse puisqu'il ne sont pas aller jusqu'au terme. C'est pourquoi si bébé est allaités il pourra vous être proposer un complément alimentaire jusqu'à la diversification. Ce n'est pas systématique.


Voilà un bientôt et n’hésitez pas à mettre des commentaires; )